Cultura y tradiciones de la rioja
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2, 2020Este es un artículo avanzado sobre las minucias de los diferentes terruños de Rioja. Si quieres aprender los fundamentos del vino de Rioja basado en el Tempranillo, incluyendo el Crianza, el Reserva y el Gran Reserva, consulta este impresionante artículo sobre los estilos de vino de Rioja.
La Rioja se encuentra en el valle del río Ebro y sus 7 pequeños afluentes crean los valles de Rioja. En la antigüedad, los afluentes eran más bien ríos, pero a medida que el clima ha cambiado, estos ríos se han convertido en pequeños arroyos que en algunos casos casi se secan en la vendimia.
A pesar de su tamaño decreciente, los pequeños valles contienen una gran parte de la biodiversidad de España (36%) debido a su clima y terreno únicos. Esta diversidad también explica por qué los vinos de Rioja pueden ser tan diferentes en estilo y sabor en toda la región. Por eso, si le gusta el Rioja y el Tempranillo, es útil conocer los 7 valles y lo que los hace únicos.
Rioja cuenta con 3 zonas oficiales de cultivo subregional, que son Rioja Alta, Rioja Baja y Rioja Alavesa. Aunque es poco común encontrar vinos etiquetados con estos nombres, es muy común escuchar a los aficionados hablar de la grandeza de Rioja Alta o Rioja Alavesa, debido a su posición más alta en el Valle de Rioja y su predominio de un tipo de suelo particular llamado arcilla calcárea que produce vinos con mayor capacidad de envejecimiento. Y aunque es cierto que muchos de los grandes vinos de Rioja proceden de estas dos zonas, también se pueden encontrar vinos increíbles de Rioja Baja, dependiendo del productor y de la posición del viñedo en la región.
Logroño turismo
Este artículo se refiere a la comunidad autónoma española. Para la provincia argentina, véase Provincia de La Rioja, Argentina. Para su capital, véase La Rioja, Argentina. Para otros usos, véase La Rioja (desambiguación).
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Abarca parte del valle del Ebro hacia su norte y la Cordillera Ibérica en el sur. La comunidad es una sola provincia, por lo que no existe Diputación, y está organizada en 174 municipios. Limita al norte con el País Vasco (provincia de Álava), al noreste con Navarra, al sureste con Aragón (provincia de Zaragoza) y al oeste y sur con Castilla y León (provincias de Burgos y Soria).
En la época romana, el territorio de La Rioja estaba habitado por las tribus de los berones (país central), los autrigones (país superior, que se extendía también al norte y al oeste) y los vascones (país inferior, que se extendía también al norte y al este). Formaba parte de la provincia de Hispania Tarraconensis.
Fiesta de la vendimia en la rioja
Para la mayoría de la gente, La Rioja es sinónimo de vino. El vino ha crecido en el fértil valle del río Ebro desde la época de los romanos y la región cuenta con muchas y excelentes tiendas de vino y bodegas que dan la bienvenida a los visitantes. Pero esta región significa mucho más que “bodegas”. La Rioja es el destino perfecto para los amantes de las actividades al aire libre. Ofrece todo tipo de actividades, desde montar a caballo hasta el parapente, pasando por la bicicleta de montaña, la pesca, la caza, etc. Y para los visitantes con sed de cultura, La Rioja cuenta con algunos magníficos monasterios, como el impresionante “Monasterio de Yuso” y el “Monasterio de Suso”.
El río Ebro es el más largo de España. Sus aguas han hecho que los valles circundantes sean perfectos para el cultivo de hortalizas. Los productos locales frescos van desde las alcachofas hasta las berenjenas, pasando por los tomates, puerros, acelgas, apio, borrajas y guisantes. Los pimientos del piquillo son especialmente populares.
Para la mayoría de la gente, La Rioja es sinónimo de vino. El vino ha crecido en el fértil valle del Ebro desde la época de los romanos, y la región cuenta con muchas y excelentes tiendas de vinos y bodegas que dan la bienvenida a los visitantes. Pero esta región significa mucho más que “bodegas”. La Rioja es el destino perfecto para los amantes de las actividades al aire libre. Ofrece todo tipo de actividades, desde equitación hasta parapente, bicicleta de montaña, pesca, caza, etc. Y para los visitantes con sed de cultura, La Rioja cuenta con algunos magníficos monasterios, como el impresionante “Monasterio de Yuso” y el “Monasterio de Suso”.
Cultura y tradiciones de la rioja 2022
La Rioja está situada en la ruta del Camino de Santiago. Es una tierra de viajeros y de intercambios, donde se establecen relaciones y se intercambian cultura y costumbres. Todo ello se refleja en su gastronomía que, además de ofrecer al viajero la posibilidad de degustar vinos de gran calidad, ha estado muy influenciada por sus regiones vecinas, adaptando los platos con ese toque de exquisita sencillez tan típico de esta zona.
La calidad del vino es lo que ha convertido a La Rioja en un nombre muy conocido. Su Denominación de Origen, famosa en todo el mundo, incluye vinos blancos y rosados, pero son los excelentes tintos los más apreciados. Estos se envejecen en barricas llamadas “barricas” para producir crianzas y reservas que, ya sean de Rioja Alta, Alavesa o Baja, obtienen magníficos niveles de calidad.
Para terminar, la “golmajería”, como llaman en La Rioja a la repostería, ya que toda buena comida tiene que terminar con un buen postre. Entre los dulces riojanos se encuentran los “Hormigos” elaborados con harina, miel, leche y caramelo, los ricos mazapanes de Soto, los “Molletes” de Santo Domingo de la Calzada, el “Fardelejo” (una pequeña empanada rellena de almendra) y frutas de la más alta calidad: manzanas, peras, melones… que se pueden comer frescas, pero también cocinadas en vino naturalmente riojano, produciendo una sorprendente combinación de sabores.