Comida navideña japonesa
En esta época del año, Internet se entusiasma con el hecho de que los japoneses comen Kentucky Fried Chicken por Navidad. Aquellos clientes japoneses que quieran una cena de KFC de primera calidad con todos los adornos listos para la Nochebuena deben reservarla con mucha antelación, al igual que hacen con el kurisumasu keeki, elaboradamente decorado, que le sigue como postre. Menos conocidos son los orígenes de esta curiosa costumbre moderna. Los propios japoneses, incluso los que cada año se zampan religiosamente una cena navideña con la marca del Coronel Sanders, están sujetos a ciertas ideas erróneas. Al menos en mi experiencia, todos los japoneses han expresado su sorpresa cuando se les dice que el KFC en Navidad no es una tradición americana.
El marketing de KFC en Japón ha explotado durante mucho tiempo la asociación con la herencia americana, implícita o incluso explícitamente”. El Coronel Sanders se descubre como un niño de siete años horneando pan de centeno en la espaciosa cocina de su ‘viejo hogar de Kentucky'”, escribe el japonólogo John Nathan en sus memorias Living Carelessly in Tokyo and Elsewhere (Viviendo sin cuidado en Tokio y en otros lugares), al describir un anuncio de televisión de KFC de los años 80.
¿Por qué los japoneses comen kfc en Navidad?
Japón no es un país históricamente cristiano. La población japonesa es mayoritariamente atea. Como la mayoría de la gente no sigue ninguna religión, en Japón se celebran algunos eventos cristianos, sobre todo por razones comerciales.
La Navidad se celebró por primera vez en 1552, tres años después de la llegada del cristianismo a Japón. La Navidad tiene una historia en Japón, pero fue prohibida en 1612 junto con toda la religión cristiana por el gobierno de la época.
En 1873, el gobierno japonés permitió a la gente seguir la religión de nuevo, y el cristianismo regresó. Sin embargo, no había muchos cristianos y la Navidad se celebraba de forma ligeramente diferente a la del mundo occidental. Sin embargo, las empresas vieron la oportunidad de aumentar sus ventas durante la época navideña. Los centros comerciales y las tiendas empezaron a decorar como en el mundo occidental y la gente empezó a hacer regalos. Durante las primeras celebraciones navideñas japonesas, era habitual regalar pasta de dientes.
Hoy en día, la Navidad en Japón es más común para que las parejas pasen un tiempo romántico juntos y no tanto para la familia como en la cultura occidental. Esto se debe a que la celebración del año nuevo es el momento de pasar con la familia. Sin embargo, se intercambian pequeños regalos y se come KFC. Sí… ¡El KFC es la cena nacional de Navidad en Japón!
Navidad en Japón
La Navidad en el mundo puede tener muchos significados. En Norteamérica la Navidad significa luces festivas, árboles de Navidad, fiestas, regalos y compras. Históricamente, en Japón no se celebra la Navidad con luces, árboles de Navidad, adornos, regalos o fiestas como en Norteamérica.
Todavía hay millones de personas en Japón que celebran la Navidad, sólo que se celebra de forma un poco diferente. Muchas empresas en Japón promueven las celebraciones navideñas por razones comerciales, más que por el espíritu festivo. La Navidad en Japón es más comúnmente para que las parejas pasen un tiempo romántico juntos y no tanto sobre la familia como lo es en la cultura occidental.
Si en Japón no se celebra con un banquete navideño, ¿qué se come? En Japón es habitual que un cubo de KFC sea el plato principal del día de Navidad. Cada Navidad, unos 3,6 millones de familias japonesas se dan el gusto de comer pollo frito de la cadena americana de comida rápida, en lo que se ha convertido en una tradición nacional.
Kfc japan christmas
Ayumi Kumagai, que ahora vive en Nueva York (EE.UU.), creció en un pequeño pueblo situado cerca de Osaka (Japón). Esta mujer de 40 años recuerda su juventud y las cenas familiares de Navidad en las que se comía pollo frito.
“Tenía siete años cuando comí pollo frito en la cena de Navidad por primera vez”, explica Kumagai. “Recuerdo que pensaba en la suerte que tenía de comer pollo frito y pastel con mi familia; era muy divertido. [Cuando recuerdo la experiencia de cuando era joven, me hace sentirme alegre”.
En Japón no se celebra la Navidad de la misma manera que en muchos países occidentales, como Australia. No hay muchos cristianos en Japón: el sintoísmo, el confucianismo y el budismo son las principales creencias del país. El 25 de diciembre tampoco es un día festivo.
Sin embargo, es habitual que las calles de la ciudad se adornen con adornos navideños y que las tiendas comercialicen productos de temática navideña. Entonces, ¿qué es lo que celebran los japoneses si el evento está tan alejado de sus raíces religiosas originales?