Zona azul de Japón
Dr. Martin Juneau, M.D., FRCPCardiologue et Directeur de la prévention, Institut de Cardiologie de Montréal. Professeur titulaire de clinique, Faculté de médecine de l’Université de Montréal. / Cardiólogo y Director de Prevención, Instituto del Corazón de Montreal. Profesor clínico de la Facultad de Medicina de la Universidad de Montreal.9 de marzo de 2021
Hay varias dietas que favorecen el mantenimiento de una buena salud y la prevención de las enfermedades cardiovasculares, por ejemplo, la dieta mediterránea, la dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), la dieta vegetariana y la dieta japonesa. En estas páginas nos referimos a menudo a la dieta mediterránea, porque está bien establecido científicamente que esta dieta es especialmente beneficiosa para la salud cardiovascular. Sabiendo que los japoneses tienen la mayor esperanza de vida entre los países del G7, la dieta especial de Japón también ha captado la atención de los expertos y de un público informado en los últimos años.
La esperanza de vida de los japonesesEntre los países del G7, Japón tiene la mayor esperanza de vida al nacer según los datos de la OCDE de 2016, sobre todo para las mujeres. Los hombres japoneses tienen una esperanza de vida ligeramente superior (81,1 años) a la de los hombres canadienses (80,9 años), mientras que la esperanza de vida de las mujeres japonesas (87,1 años) es significativamente superior (2,4 años) a la de las canadienses (84,7 años). La esperanza de vida saludable de los japoneses, 74,8 años, es también superior a la de Canadá (73,2 años).
País con más centenarios per cápita
Un centenario es una persona que ha alcanzado la edad de 100 años. Dado que la esperanza de vida en todo el mundo es inferior a los 100 años, el término se asocia invariablemente con la longevidad. En 2012, las Naciones Unidas estimaron que había 316.600 centenarios vivos en todo el mundo[1].
Como la población mundial y la esperanza de vida siguen aumentando, se espera que el número de centenarios aumente sustancialmente en el siglo 21.[2] Según la ONS del Reino Unido, se espera que un tercio de los bebés nacidos en 2013 en el Reino Unido vivan hasta los 100 años.[3]
Más raro aún es una persona que haya vivido hasta los 115 años: hay menos de 100 personas en la historia registrada que hayan alcanzado indiscutiblemente esta edad. A fecha de 1 de mayo de 2022 [actualización],[4] Lucile Randon, Tekla Juniewicz, Maria Branyas Morera y Casilda Benegas son las únicas personas vivas con esa edad[5][6][7].
Las Naciones Unidas predicen que actualmente hay 573.000 centenarios, casi el cuádruple de los 151.000 que se sugerían en el año 2000.[8] Según un estudio demográfico de las Naciones Unidas de 1998, se espera que Japón tenga 272.000 centenarios en 2050;[9] otras fuentes sugieren que el número podría estar más cerca del millón.[10] La incidencia de centenarios en Japón era de uno por cada 3.522 personas en 2008.[11]
Dieta de Okinawa
El número de centenarios en Japón ha alcanzado un récord de más de 86.000, según el Ministerio de Salud y Bienestar del país. La encuesta del gobierno reveló que hay 86.510 personas en el país que superan los 100 años de edad o más, lo que supone 6.060 más que un año antes. Según NHK World, el número de centenarios en Japón ha aumentado por 51º año consecutivo.
Según el informe, las mujeres representan el 88% de todos los centenarios, siendo Kane Tanaka, de 118 años, la señora de más edad que vive en la prefectura de Fukuoka. El Guinness World Records la ha reconocido como la persona viva más vieja del mundo. Tanaka nació el mismo año en que los hermanos Wright volaron el primer avión a motor del mundo, en 1903. El japonés de mayor edad es Mikizo Ueda, de 111 años y natural de la prefectura de Nara.
Según la NHK World, la prefectura japonesa de Shimane tiene la mayor densidad de población centenaria, con 134,75 por cada 100.000 habitantes. A Shimane le sigue la prefectura de Kochi, que tiene una proporción de 126,29 por cada 100.000 personas, y la prefectura de Kagoshima, que tiene una proporción de 118,74 por cada 100.000 personas. Por otra parte, investigadores de la Universidad de Stanford y del Instituto Buck han desarrollado un reloj inflamatorio del envejecimiento (iAge), que evalúa la carga inflamatoria y predice la multimorbilidad, la fragilidad, la salud inmunológica y el envejecimiento cardiovascular, y que también está relacionado con una vida excepcional en los centenarios.LEER | La campaña de vacunación de Japón se acerca a la de otros países desarrollados, con un 50% de la población inoculada
Centenarios famosos
ResumenEn este capítulo, utilizamos los censos, las listas de centenarios y las estadísticas vitales para describir la demografía de los centenarios, definidos como el grupo de personas que tienen 100 años o más. También nos referimos al grupo de personas entre 105 y 109 años como semisupercentenarios. Por último, nos referimos a los individuos que alcanzan la edad de 110 años o más como supercentenarios. Aunque nuestra capacidad para describir a los centenarios utilizando estos datos es actualmente muy limitada, los censos y las listas de centenarios pueden utilizarse para determinar el número de personas que sobreviven hasta los 100 años o más. Además, las estadísticas vitales proporcionan el número de defunciones, por año de edad y por sexo, de los que murieron por encima de los 100 años desde 1899. Nuestro estudio examina las tendencias de las edades más altas en el momento de la muerte para cada año entre 1963 y 2015, y muestra tendencias crecientes durante este periodo. Utilizando el número de defunciones y aplicando el método de cohortes extintas, estimamos el nivel de mortalidad de las personas de 100 años o más, así como las tendencias de la mortalidad. Observamos tendencias decrecientes en los niveles de mortalidad entre las personas que han alcanzado edades muy altas, incluso cuando la mortalidad sigue aumentando con la edad hasta edades muy altas.