Cinsiniera
Nunca te he escrito antes, pero la carta que imprimiste de la “Abuela Consternada” en Laredo me trajo recuerdos. No tendría más de 8 años y era el cumpleaños de mi padre. Había flores en su tarta de cumpleaños y me dijo: “Huele las flores. Adelante, huele las flores”. Dudé, pero él insistió, así que me incliné sobre la tarta para oler las flores, y me empujó la cara hacia el glaseado.
A mí me pasó lo mismo. La persona que lo hizo fue mi ex suegro. Le pareció lo más divertido que había visto nunca. Sin embargo, cuando llegó su cumpleaños, ya no era tan gracioso.
Te perdiste la carta de la cara en el pastel de cumpleaños. Aquí en México es común que el cumpleañero o cumpleañera (o el hombre o la mujer) tenga su cara metida en el pastel. Después de soplar las velas, se supone que la persona que cumple años debe dar un mordisco al pastel -sin usar ningún utensilio- para tener buena suerte. Cuando los rostros de las personas se acercan a la tarta, alguien que está detrás de ellos les empuja hacia ella.
Quinceañera México
El pastel de tres leches es un bizcocho especial que se prepara para los cumpleaños. Estos deliciosos pasteles vienen en elaboradas combinaciones de colores y recetas. Pueden ser mega pasteles pequeños o de varios pisos. En cualquier caso, se elaboran con leche evaporada, leche condensada dulce y leche entera.
La mordida es el primer bocado de la tarta que da el cumpleañero. Aunque algunas familias les permiten dar un pequeño mordisco, lo normal es que introduzcan la cara en la tarta. También se les ponen las manos en la espalda cuando esto ocurre mientras la familia que les rodea canta: “¡Mordida!”.
Al igual que en Estados Unidos, los cumpleaños mexicanos incluyen regalos. No se da tanto dinero como en una fiesta de cumpleaños americana. Lo más habitual es que la familia ofrezca regalos y tarjetas de regalo al destinatario del cumpleaños.
Los cumpleaños mexicanos son típicamente asuntos grandes para su familia. Por lo tanto, se celebra una gran fiesta de cumpleaños con los tíos, primos, padrinos y padres. Se pone más énfasis en pasar tiempo con la familia en tu cumpleaños que con los amigos. Y es de esperar que te vistas para la ocasión. Además, en los cumpleaños especiales, la familia también contribuye económicamente y en la planificación.
La tradición de la Mordida
En países como Irlanda y el Reino Unido, es posible que quieras tener cuidado en tu cumpleaños. La tradición dice que la persona que lo celebra es tomada por los brazos y las piernas y luego es “golpeada” en el aire y en el suelo. Esto se repite una vez por cada año de edad, más un golpe extra para la “buena suerte”.
En Italia, Hungría, Argentina y otros países, una tradición similar a la de los golpes de cumpleaños dicta que se desea un feliz cumpleaños tirando de los lóbulos de las orejas del cumpleañero o cumpleañera. Esto se hace una vez por cada año de edad de la persona.
Cuando se trata de desear un feliz cumpleaños a alguien en Alemania, hay una regla estricta que debe respetarse: nadie debe decir Alles Gute zum Geburtstag antes del propio cumpleaños. Romper esta regla no sólo se considera de mala educación, sino también de mala suerte. Por la misma razón, las fiestas de cumpleaños nunca se celebran antes de tiempo. Si tu cumpleaños es un lunes, por ejemplo, la fiesta se celebrará el fin de semana siguiente si no quieres celebrarlo durante la semana laboral.
Cócteles mexicanos
Este cumpleaños se celebra de manera diferente a cualquier otro, ya que marca la transición de la niñez a la juventud femenina[1]. Históricamente, en los años previos a sus 15 años, las mujeres mayores de sus comunidades les enseñaban a cocinar, a tejer y sobre la maternidad, como preparación para su futuro papel de esposas y durante la celebración el padre de la niña la presentaba a posibles pretendientes[2].
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