Cómo comer higos con queso
Resumen del artículoXSi quieres comer un higo fresco, elige uno que huela muy dulce y que ceda ligeramente al presionarlo para asegurarte de que está maduro. Enjuaga el higo bajo agua fría y sécalo suavemente con toallas de papel limpias. A continuación, puede comer los higos frescos enteros, incluida la piel, o puede servirlos con un queso picante como el mascarpone o el queso azul fundido. También puede escalfar los higos en agua, cocerlos a fuego lento con azúcar hasta que se conviertan en una confitura, o mezclarlos con sus productos horneados favoritos. Si quieres saber cómo comer higos secos, sigue leyendo.
Cómo consumir higos secos con leche
Los higos han sido un manjar desde hace miles de años, remontándose a la fundación de Roma. En Estados Unidos, la mayoría de los higos se cultivan en California. Los higos frescos sólo están disponibles durante el verano, pero se pueden comprar higos secos durante todo el año. Son una excelente fuente de fibra, potasio, calcio y otros minerales. Los higos son una de esas frutas especiales que combinan tan bien con los platos dulces como con los salados. Encajan bien en los postres y en los desayunos, pero también pueden enriquecer las ensaladas y las guarniciones de las cenas.
Coloque los higos secos sobre un lecho de rúcula o de verduras mixtas. Añade a la ensalada nueces, queso azul desmenuzado y bacon picado. Rocíe el conjunto con una vinagreta sencilla para un almuerzo sabroso y creativo.
Coloca los higos secos en una fuente con un queso sabroso como el queso azul, el de cabra, el Feta o el brie. Rocíe todo el plato con miel, vinagre balsámico o aceite de oliva virgen extra. Sirva el plato con rebanadas de pan abundante para un aperitivo elegante y sin esfuerzo.
¿Es seguro comer higos?
Los higos son una fruta rica en nutrientes que puede ser de color amarillo-verde, cobrizo o morado. Puede pelarlos y comerlos con la mano, utilizarlos para hacer mermelada o añadirlos al helado o a los productos horneados. Puede que los higos frescos no estén disponibles todo el año en algunas partes del mundo, pero los higos secos son relativamente fáciles de encontrar. Aunque los higos pueden aportar beneficios para la salud, el tratamiento de cualquier afección médica con higos se basa principalmente sólo en el uso tradicional.
Una ración de 1/4 de taza de higos secos contiene unas 93 calorías, 1 gramo de proteínas, 0,4 gramos de grasa y 24 gramos de carbohidratos, incluyendo 4 gramos de fibra, o el 16 por ciento del valor diario de fibra. Los higos secos tienen más fibra por ración que cualquier otra fruta, según la Academia de Nutrición y Dietética.
Cada porción de higos secos proporciona unos 253 miligramos de potasio y 6 microgramos de vitamina K, o el 7 por ciento del VD, junto con 60 miligramos de calcio y 25 miligramos de magnesio, o el 6 por ciento del VD de estos nutrientes. El potasio es necesario para el buen funcionamiento del corazón, los músculos y la digestión. El cuerpo utiliza la vitamina K para la coagulación de la sangre, el calcio para fortalecer los huesos y los dientes, y el magnesio para el funcionamiento del sistema inmunitario, el corazón y los nervios.
Beneficios del consumo de higos
La temporada de higos es efímera, así que cómelos mientras puedas. Los higos, la fruta estrella del otoño, son un excelente tentempié crudo, pero también se pueden acompañar de avena, queso e incluso carne. He aquí algunas formas de aprovechar su temporada alta y disfrutar de su dulzura y textura a base de semillas
Ahora que el verano se acaba y el otoño todavía se parece a su predecesor, los higos son una de las formas más deliciosas de disfrutar del cambio de estación. Pueden ser un poco frágiles como fruta, ya que me he encontrado muchas veces llevándolos como un bebé para que no se aplasten. Además, su vida útil es notoriamente corta, por lo que el reloj está en marcha. Entonces, ¿cómo podemos disfrutar de esta deliciosa pieza de fruta y saborearla en todo su esplendor? 1. Por sí solas Esto podría ser una obviedad, pero simplemente morderlas y disfrutarlas en su forma más fresca y jugosa es una de mis cosas favoritas. Yo los dejo reposar un poco en la nevera para que el dulzor se atenúe un poco. Dependiendo del tipo de higos que elijas, es posible que quieras pelar la fina capa exterior, sobre todo si tienes alergias o eres propenso a reaccionar a las frutas. Personalmente, me gusta ir a lo seguro y no comer los higos con cáscara cuando los disfruto en fresco.