Carnaval de Gualeguaychú
Los festejos previos a la Cuaresma conocidos como carnaval comenzaron en Italia en el año 1400, donde los rituales paganos relacionados con la fertilidad se adaptaron a la tradición católica predominante. Gracias a sus evidentes méritos (diversión, comida y celebración, para empezar), la tradición se extendió rápidamente entre los países católicos de Europa y acabó siendo adoptada en América, sobre todo en la nación devotamente católica de Brasil.Desde rosquillas y ricos pasteles hasta carnes a la parrilla y pasteles con queso, conozca los caprichos comestibles asociados a los países amantes del carnaval en todo el mundo. Hemos determinado que se necesitan muchas calorías para festejar al estilo del Mardi Gras.
Carnevale, que significa “adiós a la carne”, es una de las mayores fiestas de Italia y comienza dos o tres semanas antes del Miércoles de Ceniza. La celebración comenzó para dar paso al periodo sobrio y sin carne de la Cuaresma (los 40 días anteriores a la Pascua). Los italianos empezaron a celebrar fiestas de disfraces en las que los juerguistas comían todos los alimentos ricos que tenían a mano, incluida mucha carne. Tradicionalmente, en esta época, las reglas y costumbres desaparecen en favor de hermosos y adornados disfraces, obras de teatro y exhibiciones públicas, y fiestas de celebración. Las fritelle, o buñuelos, con o sin relleno de crema pastelera, son el dulce más común asociado al carnevale veneciano. Los alimentos salados que se sirven durante este periodo tienden a la pasta, como los ñoquis, la lasaña y los tortelli.Recetas relacionadas:Ñoquis de ricotta con avellanas tostadas y salvia (foto)Cannoli bañados en chocolate
Carnaval de Buenos Aires 2022
Celebrado en varias zonas de la ciudad y desde 1869, el Carnaval comparte muchas de las características y travesuras de este tipo de celebraciones en todo el mundo. Entre ellas se encuentran los disfraces y las máscaras de colores, la música y el baile en las calles, los ruidos y las bombas de agua que se lanzan alegremente y, lo más característico, los desfiles en los que participan más de 100 grupos de murga con más de 10.000 miembros, análogos a las escuelas de samba de Río de Janeiro y a las krewes de Nueva Orleans.
Las actuaciones de las murgas consisten en vigorosos bailes y movimientos prácticamente acrobáticos por parte de los murgueros, ataviados con coloridas parodias de la vestimenta clásica de los caballeros (con sombreros de copa), al ritmo de la percusión -típicamente un bombo, un redoblante y platillos-; a veces se acompañan de cantos y discursos estilizados, especialmente de crítica social y política. El gran final se produce con un desfile por la Avenida de Mayo, el centro de la ciudad, que atrae a unos 800.000 espectadores. También hay concursos en los que se juzgan las actuaciones de las distintas murgas.
Festivales en Argentina
El Carnaval de Buenos Aires (en español: Carnaval de Buenos Aires o Corso de Buenos Aires) es un evento anual que tiene lugar durante las fiestas de Carnaval, normalmente a finales de febrero, en las calles de Buenos Aires, Argentina. El evento, de dos días de duración, incluye desfiles de murgas, disfraces coloridos, bombas de agua y muchas otras actividades de diversión.
Durante el siglo XX, los Carnavales de la Avenida de Mayo fueron muy populares, pero se interrumpieron primero durante el gobierno militar de los años 70 y luego en los 90. El alcalde Aníbal Ibarra promovió la vuelta del carnaval (principalmente en los barrios) a mediados de la década de 2000, y el espectáculo de la Avenida de Mayo volvió en 2006.
Vacaciones en Argentina
Un momento con los amigos y la familia en Argentina se traduce automáticamente en una comida de encuentro. Es el momento perfecto para hablar, compartir una risa y fortalecer las relaciones. Muchos argentinos son descendientes de italianos y la mayoría de nosotros crecimos con nonnas (abuelas italianas) que nos enseñaron el amor por los ingredientes reales, la sencillez de las comidas caseras y el placer de comer juntos sin prisas.
El ritual de amistad más común tiene que ver con el mate, una bebida única de origen indígena parecida al té. Normalmente, se vierte agua caliente sobre las hojas de yerba mate en un pequeño recipiente que suele estar hecho de una calabaza seca tallada. La infusión se bebe a sorbos directamente de la calabaza con una bombilla, una pajita de metal con un colador. Luego, se vuelve a llenar y se pasa a la siguiente persona, compartiendo la misma calabaza y la misma pajita. Apenas se sirve en los restaurantes, es una bebida que se disfruta con los allegados en casa o en el trabajo.
Situada en el sur de Sudamérica, Argentina es la personificación de la diversidad: una nación con impresionantes contrastes de paisajes, climas y cultura, y una vibrante gastronomía llena de historia. Entre 1870 y 1930, más de 7 millones de inmigrantes llegaron de Europa (principalmente de Italia y España) para trabajar y vivir en Argentina. Esto ayudó a conformar la cultura alimentaria argentina con influencias de los inmigrantes mediterráneos y los criollos (habitantes nativos y colonos españoles).