Típico desayuno americano
La mención de los grandes desayunos se remonta a principios del siglo XIII y su popularidad continuó después de la Segunda Guerra Mundial, con el levantamiento de los racionamientos, cuando la tradición del desayuno inglés se extendió de la clase media a la trabajadora y se convirtió en la forma básica de empezar el día para una gran parte de la población. Estas diez recetas, que todavía se consideran “la comida más importante del día”, son perfectas para empezar bien la mañana con el sabor de Inglaterra:
Escrito por Gilli Davies, con la apetitosa fotografía de Huw Jones.La serie Sabores de Inglaterra está escrita por Gilli Davies con fotografía de Huw Jones. Esta nueva serie ofrece una serie de deliciosas recetas con los mejores ingredientes para platos ingleses tradicionales y contemporáneos.
Desayuno inglés vs. desayuno irlandés
Algunas personas hacen la comida más importante al mediodía y otras la hacen por la tarde, pero la mayoría de la gente hoy en día hace una pequeña comida al mediodía, normalmente sándwiches, y quizás algunas patatas fritas y algo de fruta.
Los domingos, la comida principal del día suele hacerse a mediodía en lugar de por la noche. Esta comida suele ser una cena asada que consiste en carne asada, budín de yorkshire y dos o tres tipos de verduras.
La mayoría de la gente de todo el mundo piensa que el típico desayuno inglés consiste en huevos, bacon, salchichas, pan frito, champiñones y judías al horno, todo ello regado con una taza de café. Sin embargo, hoy en día un desayuno inglés típico es más bien un bol de cereales, una tostada, zumo de naranja y una taza de café.
El desayuno inglés tradicional consiste en huevos, bacon, salchichas, pan frito, judías al horno y champiñones. Aunque hoy en día no hay mucha gente que desayune esto, siempre se sirve en los hoteles y casas de huéspedes de Gran Bretaña.
Muchos niños en la escuela y adultos en el trabajo tienen una “comida para llevar”. Suele consistir en un sándwich, un paquete de patatas fritas, una pieza de fruta y una bebida. El “packed lunch” se guarda en un recipiente de plástico.
Dulce desayuno inglés
Tema de la revista: La vida alrededor del mundoDomingo, 17 Noviembre, 2013 – 11:16El mito del desayuno inglés por : EleanorCSiempre que he llegado a Italia he tenido muchas conversaciones sobre la comida británica y lo diferente que es de la dieta italiana. La gente de aquí dice que los británicos comen patatas a todas horas y hacen un café terrible. Yo les explico que en Gran Bretaña hace mucho frío, así que una comida de carne, patatas calientes y verduras es justo lo que se necesita con temperaturas bajo cero. En cuanto al café en el Reino Unido, ciertamente no es tan bueno como el espresso italiano, pero eso es porque los británicos generalmente prefieren obtener su cafeína de las tazas de té. Según los estereotipos, somos una nación muy poco saludable. El desayuno inglés se percibe como nuestro plato nacional, seguido de cerca por el pescado y las patatas fritas.
El desayuno inglés suele estar compuesto por huevos fritos, bacon, champiñones, tomates y pan. A veces se añaden otros ingredientes, como la morcilla, una salchicha hecha con sangre, o patatas fritas llamadas hash browns. La gente de todo el mundo puede imaginarse que nos levantamos y comemos todos estos alimentos cada mañana antes de ir al trabajo o a la escuela.
Desayuno en el Reino Unido
El tradicional desayuno inglés completo es una tradición centenaria del Reino Unido, que se remonta a principios del siglo XIX. De una forma u otra, la tradición de un desayuno exclusivamente inglés es una tradición que ha sido mantenida con orgullo a lo largo de los siglos por diferentes generaciones de la sociedad británica. Hoy en día, el desayuno inglés es más popular que nunca y, por lo general, se puede encontrar un desayuno inglés en la mayoría de los pueblos y ciudades del país y en el extranjero, dondequiera que se encuentren los británicos.
La tradición del desayuno inglés comenzó con la alta burguesía, antes de ser adoptada por los victorianos, que refinaron la tradición hasta convertirla en una forma de arte. Luego llegaron los eduardianos, que estandarizaron los ingredientes, dándonos el desayuno inglés que hoy comemos mayoritariamente y, al hacerlo, crearon una verdadera tradición nacional de desayuno y un icono de la cultura culinaria británica.
La idea del desayuno inglés como plato nacional se remonta al siglo XIII y a una institución inglesa llamada gentry, que se consideraba a sí misma la guardiana del estilo de vida tradicional del campo inglés y que se consideraba heredera cultural de los anglosajones.