Sacrificios humanos vikingos
Sin maíz, que se cultiva de forma extensiva, no hay harina. Sin harina – estrictamente nixtamalizado – sin tortillas. Y sin embargo, una parte de esta maravilla que da la tierra, la mazorca, tiene que ser sacrificada para convertirse en algo realmente especial: ¡el Cuitlacoche!
Todo su pueblo espera que Tekthal, al final de la temporada, traiga a casa las hermosas mazorcas, llenas de granos hinchados y de color amarillo dorado. Hacen sopas con ellas y las muelen hasta obtener harina suficiente para cubrir las necesidades de todo un año.
Existen varias hipótesis sobre el origen etimológico de este pintoresco nombre. Para algunos, la palabra podría significar excrementos de cuervo, una combinación de la palabra cuitla, que significa ‘excremento’, con el color negro que representa el cuervo, similar al del grano infectado.
Una vez que nos hemos familiarizado con este ingrediente, una vez que conocemos y apreciamos su sabor especial, podemos aventurarnos a incluir el Cuitlacoche en nuestras recetas tradicionales. Si al Cuitlacoche se le llama también “trufa de maíz”, podemos imaginar su uso de forma similar. Por ejemplo, podría ser un ingrediente para los risottos, en combinación con el queso parmesano y la mantequilla, un poco como haríamos para un típico risotto milanés, utilizándolo en lugar del azafrán.
Sacrificios humanos mayas
Representación de la cosmología azteca con Xiuhtecuhtli, dios del fuego y del calendario, en el centro, y con los demás dioses importantes rodeándolo delante de un árbol sagrado. La imagen procede del Códice Fejérváry-Mayer.
En la visión azteca del cosmos, como en la mesoamericana en general, los accidentes geográficos como las cuevas y las montañas tenían un valor simbólico como lugares de contacto entre el mundo superior y el inferior. Los rumbos cardinales también estaban vinculados simbólicamente al aspecto religioso del mundo, y cada uno estaba relacionado con colores y dioses específicos.
Al igual que con las personificaciones de los dioses, los rituales aztecas implicaban a menudo la repetición de acontecimientos míticos, útiles para recordar la historia al pueblo, pero también para perpetuar el mundo repitiendo los acontecimientos que condujeron a la creación. Por ejemplo, el ritual que se celebraba durante la fiesta de Huitzilopochtli consistía en la representación de la leyenda del nacimiento de Huitzilopochtli, y su lucha contra su hermana Coyolxauhqui y el Centzon Huitznahua. El rito de la ceremonia del Fuego Nuevo fue una representación de la creación del quinto sol.
Sacrificios humanos aztecas
El sacrificio humano entre los pueblos indígenas precolombinos es un tema controvertido. El debate sobre este tema va de la mano con el de si los pueblos nativos americanos eran buenos salvajes o bárbaros primitivos, y algunos estudiosos tienden a romantizar las descripciones de los sacrificios humanos, mientras que otros tienden a exagerarlas[5].
Los ciudadanos sencillos se limitaban a ofrecer espinas de agave empapadas en sangre[15]. Lloyd deMause ha afirmado que, al igual que los actuales aborrecedores de sí mismos, los aztecas practicaban la sangría de cortes infligidos con cuchillos de obsidiana o huesos afilados en su propia carne, como los lóbulos de las orejas, los labios, la lengua, el pecho y las pantorrillas[16]. Las espinas se colocaban en una bola de paja llamada zacatapayoli, y luego se colocaban en un adoratorio.
Cuando los aztecas sacrificaban personas a Huitzilopochtli (el dios de aspecto guerrero), las víctimas debían ser colocadas sobre una piedra de sacrificio[18]. En ese momento, el sacerdote cortaba el abdomen con una espada de obsidiana o sílex[19]. El corazón se extraía mientras aún latía y se elevaba al cielo en honor al dios Sol; el cuerpo era trasladado e incinerado o entregado al guerrero que lo había capturado en la batalla. El guerrero cortaba el cuerpo en trozos y podía elegir si lo entregaba a personas importantes como ofrenda o lo utilizaba para un ritual caníbal. El guerrero, a través de esto, subiría un peldaño en la escala social azteca[20].
Sacrificios humanos incaicos
Por ejemplo, palabras de origen náhuatl como ‘jitomate’, ‘chici’ (pecho), ‘escuincle’ (niño mocoso), o ‘popote’ (paja), se utilizan en el lenguaje común en lugar de las españolas. Palabras como “bye” (que se utiliza para decir adiós) proceden del inglés, y otras incluso se han adaptado a la escritura española, como “chequear” (de cheque), “béisbol” (de béisbol) o suéter (de jersey).
Junto con la propuesta de compromiso, similar a una propuesta de matrimonio, el chico trae regalos y chocolates. Tras este paso, el niño es invitado por la familia adquirida a comer y a menudo también se va de vacaciones con ellos.
En general, la religión desempeña un papel importante en la vida de todos los mexicanos y establece normas muy estrictas. Temas como el aborto, el sexo antes del matrimonio o la emancipación de la mujer siguen siendo muy controvertidos y provocan acalorados debates entre los mayores y los jóvenes, pero también entre compañeros de familias de distinto origen social.