Dios en el judaísmo
Históricamente, el pueblo judío ha vivido en todo el mundo y, por ello, los platos tradicionales reflejan los estilos culinarios locales de las regiones donde se asentaron, como Europa oriental y central. España, el Mediterráneo, Oriente Medio, Asia y África. Por lo tanto, no hay una sola comida judía y la comida judía no se equipara necesariamente con la comida kosher. La mayoría de los judíos modernos no siguen estrictamente las leyes dietéticas escritas en la Torá. Por lo tanto, hay que distinguir entre a) la comida que se practica directamente relacionada con las leyes religiosas, b) las tradiciones alimentarias que se han transmitido de generación en generación y que se han convertido en parte de los hábitos alimentarios diarios o para ocasiones especiales, independientemente del nivel de observancia religiosa.
Dado que los alimentos tradicionales de los judíos asquenazíes y sefardíes no son idénticos, los dietistas tienen que preguntar a cada cliente por sus tradiciones.Alimentos utilizados en la cocina judía tradicionalAlimentos de la cebada (en un hogar kosher, los granos se remojan en agua para eliminar los insectos); grañones de trigo sarraceno (kasha o barnices de kasha), cuscús de bulgur, mijo, fideos, quinoa, arroz, trigo.
Tasa de natalidad judía en EE.UU.
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Stefanie Fischer (Tema: Familia y Vida Cotidiana), Doctora en Filosofía, tiene un puesto de postdoctorado en el Centro de Estudios Judíos de Berlín-Brandemburgo. En su actual proyecto de investigación, examina las relaciones post-genocidas de los supervivientes del Holocausto con sus antiguas ciudades alemanas en los años 1950/1960. En su tesis doctoral, investigó la interrelación entre la confianza económica y la violencia antisemita, ejemplificada por los traficantes de ganado judío-alemanes entre 1919 y 1939.
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Valores judíos
¿Con qué frecuencia somos conscientes de nuestra identificación grupal como judíos? ¿Cómo podemos utilizarla para crear una verdadera unidad y trabajar juntos hacia objetivos compartidos? David Bratslavsky responde a estos interrogantes explorando formas concretas de cultivar la unidad y la pertenencia a un pueblo, exponiendo ejemplos de éxito en todos los ámbitos de la vida judía y detallando los beneficios de salvar las diferencias que nos dividen.
David Bratslavsky es Director Ejecutivo del Consejo Empresarial Estados Unidos-Israel, una organización sin ánimo de lucro que pone en contacto a inversores institucionales y privados, altos ejecutivos y empresarios cuyas actividades empresariales potencian el comercio entre Estados Unidos e Israel. Anteriormente, Bratslavsky trabajó en una organización política sin ánimo de lucro que representa a la comunidad judía ante la Casa Blanca y como analista en una empresa de capital riesgo. Su experiencia en negocios y política le permite combinar un enfoque centrado en la misión con una rigurosa gestión empresarial en beneficio de la comunidad judía. Además, Bratslavsky dirige BestKindofLife.com, un sitio web dedicado a popularizar los valores judíos en Internet.
Judío o no
El judaísmo es una religión antigua que se practica desde hace más de 5.000 años y se basa en la creencia en un Dios universal. Los judíos creen en la Torá (Ley Divina), que fue revelada a Moisés y se considera inmutable. También creen que Dios es omnisciente y que recompensará a los justos y castigará a los malvados al final de los tiempos, cuando habrá una resurrección de todos los muertos.
Los judíos deben vivir según ciertos principios básicos: cumplir los Diez Mandamientos y vivir según los valores judíos basados en el amor al prójimo y la tolerancia hacia el prójimo.
Los aspectos religiosos del judaísmo se basan en las relaciones: la relación de Dios y el hombre y las relaciones entre los seres humanos basadas en principios de equidad e igualdad. La creencia en Dios es una aceptación personal de esta estrecha conexión entre el individuo y Dios, y la observancia religiosa es un medio de mostrar públicamente el estado de esta relación.
Una de las prácticas judías más importantes es la observancia del sábado. El Sabbath judío (Shabbat) comienza al anochecer del viernes y termina con la plena oscuridad de la noche del sábado. Es un día de descanso y comienza y termina con ceremonias. Antes del anochecer del viernes se encienden las velas y se reza una oración de bendición sobre el vino y el pan antes de una comida festiva. Al anochecer del sábado, se reza una oración de despedida sobre una vela, vino y especias. En la medida de lo posible, hay que hacer arreglos para que los pacientes judíos puedan observar estos rituales.