Costumbres alimentarias
Antes de viajar a Europa, asegúrese de repasar la etiqueta gastronómica local aprendiendo estas normas alimentarias que quizá ni siquiera sabía que existían. compartir este artículo Como seres humanos de pleno derecho, nos gusta pensar que tenemos un sólido conocimiento de la etiqueta para comer y beber. Pero resulta que, aunque todo el mundo come en todas partes, las normas alimentarias están lejos de ser universales. Por ejemplo, cuando crecí, me enseñaron a dejar las manos en el regazo, encima de la servilleta, cuando no estaba girando (aunque nunca cortando) los espaguetis. Pero en Grecia y Francia, los buenos modales exigen que las manos estén visibles por encima de la mesa; por suerte, esas reglas sobre los fideos sí se cumplen en Italia.
Independientemente del lugar al que vayas, compartir una comida es la mejor manera de conectar con los lugareños, y eso es mucho más fácil sin la distracción (y la incomodidad) de la grosería involuntaria. He aquí algunas normas alimentarias de toda Europa con las que quizá quiera familiarizarse antes de su próximo viaje.
NO se apresure en una comida en España, Francia o ItaliaEspere a cenar con calma en estos países: un almuerzo o una cena con amigos o colegas puede durar hasta tres horas o a veces más. Además, recuerde que incluso después de todos esos platos, se acostumbra a permanecer después de una comida para conversar con café y bebidas, no se permite comer y correr.
La etiqueta alemana
¿Te has preguntado alguna vez si alguna de las costumbres gastronómicas con las que creciste se consideraría extraña o grosera en una cultura diferente? Para la mayoría de nosotros, las normas de etiqueta que aprendimos de pequeños están tan arraigadas en nuestra mente que parece extraño que puedan diferir tanto en otro país. Para conocer costumbres tan variadas como las diferentes cocinas étnicas, exploraremos los modales generales para comer en todo el mundo junto con las normas de etiqueta para comer de países específicos.
Los africanos tienen fama de ser extremadamente hospitalarios y generosos. Es un placer ser invitado a cenar en casa de alguien en África, porque los anfitriones disfrutan agasajando y atendiendo a sus invitados. Para mostrar su gratitud, un invitado puede seguir el ejemplo de su anfitrión y tratar de respetar sus costumbres gastronómicas tradicionales.
La etiqueta keniana comienza incluso antes de entrar en la casa, ya que es esencial quitarse los zapatos antes de cruzar la puerta. Una vez dentro, asegúrese de lavarse las manos antes y después de la comida. Siéntese de forma que los pies y los dedos de los pies no apunten hacia los demás comensales o hacia la comida. Como en muchos países africanos, en Kenia no se utilizan utensilios, así que procure comer sólo con la mano derecha durante toda la comida.
Reglas no escritas Alemania
Comer en el extranjero puede ser uno de los placeres más sencillos y alegres de la vida cuando se viaja por el mundo. Comer en un nuevo país te lleva a un mundo nuevo y fascinante, lleno de cocinas deliciosas y nuevos modales en la mesa a los que quizá no estés acostumbrado todavía.
Por desgracia, entender y saber dónde se come y qué hay que hacer siempre va a ser más fácil de decir que de hacer. Por suerte, nosotros te guiaremos y te enseñaremos a comer correctamente la próxima vez que visites Europa y sus diferentes países.
Tanto si decides visitar un solo país como si vas a visitar varios países de Europa, será bueno que repases tus conocimientos de etiqueta en la mesa para no quedar mal la próxima vez que te sientes a comer en un restaurante.
Puede ser difícil para los extranjeros seguir todas las complejidades y matices que conlleva comer en el extranjero. Hemos decidido elaborar la guía definitiva de etiqueta para comer en Europa y ofrecerte un desglose de los países más populares en los que puedes encontrarte comiendo.
Los modales en la mesa en España
En las cenas formales es de buena educación coger un poco de mantequilla de la mantequera con el cuchillo de pan y ponerla en el plato lateral (para el bollo). A continuación, unte trozos del panecillo con esta mantequilla. Así se evita que la mantequilla de la fuente se llene de migas de pan al pasarla.
“Me enseñaron a no colocar nunca las púas del tenedor hacia arriba, sino a hacer exactamente lo contrario, a colocar el tenedor con las púas cruzadas y sólo las puntas sobre el plato. Esto se debía a que si se comía algo de naturaleza ácida, por ejemplo, aderezo de vinagreta, etc., se empañaba el tenedor, por lo que se dejaba la menor cantidad posible de tenedor en el plato para evitarlo.
Si además se tiene en cuenta que el personal tarda en pulir los cubiertos, el empañamiento de la plata les llevaría más tiempo (si es que no se ha dañado de forma irreparable), por lo que el personal estaría ocupado limpiando estos artículos en lugar de ocuparse de otras tareas que debían realizarse.
Peor aún, hoy en día podría ser uno mismo el que se encargara de la limpieza, un trabajo que, me atrevo a decir, no desean muchos. La acidez puede dañar incluso la cubertería moderna, empañándola sin remedio, y con el coste de una buena cubertería, la mejor manera de evitar que se estropee es colocar el cuchillo y el tenedor juntos, con las púas hacia abajo, de modo que sólo las puntas del tenedor estén sobre el plato”.