La cultura alimentaria australiana
La cocina australiana es la comida y las prácticas culinarias de Australia y sus habitantes. Como nación moderna de inmigración a gran escala, Australia ha absorbido las aportaciones y adaptaciones culinarias de diversas culturas de todo el mundo, como la británica, la europea, la asiática y la de Oriente Medio.
Los australianos autóctonos han ocupado Australia durante unos 65.000 años, durante los cuales desarrollaron una dieta única de cazadores-recolectores, conocida como bush tucker, elaborada a partir de plantas y animales regionales australianos. Australia se convirtió en un conjunto de colonias británicas entre 1788 y 1900, época en la que los gustos culinarios se vieron fuertemente influenciados por los emigrantes británicos e irlandeses, y productos agrícolas como el ganado vacuno, las ovejas y el trigo se convirtieron en productos básicos de la dieta local. Las prisas del oro australiano introdujeron inmigrantes y cocinas más variadas, principalmente chinas, mientras que los programas de inmigración de la posguerra provocaron una diversificación a gran escala de la comida local, sobre todo por la influencia de los inmigrantes del Mediterráneo, Asia oriental y el sur de Asia[1].
50 alimentos australianos
Un viaje a Australia no está completo si no se prueban muchos, si no todos, estos fascinantes platos. En conjunto, estos alimentos han contribuido a dar forma a la vida australiana tal y como es hoy, y son el fin amado y disfrutado por millones de personas en todo el país cada día.
Los Tim Tams de Arnott son probablemente la galleta de chocolate favorita de Australia. Tras asistir al Derby de Kentucky de 1958, el propietario de la empresa de confitería Ross Arnott bautizó su nueva línea de galletas con el nombre del caballo ganador de ese año, Tim Tam.
Deliciosas por sí solas, también suelen acompañarse de una bebida caliente en la tradición consagrada del “Tim Tam Slam”. Se trata de morder las esquinas opuestas y mojar el Tim Tam para sorber la bebida caliente, tras lo cual se tiene el placer de comer la paja derretida.
Cherry Ripe es una de las barras de chocolate más antiguas y más vendidas de Australia. Se trata de una dulce y nostálgica barrita con relleno de cereza y coco, recubierta de una capa de chocolate negro, y finalmente envuelta en su emblemático envoltorio rojo.
Alimentos nacionales de Australia
No se puede negar que Australia es un crisol de nacionalidades, culturas y costumbres. Por eso tenemos prácticamente todas las comidas que se puedan imaginar. Aunque no tengamos una cocina cultural emblemática -como Italia tiene su pasta o España la paella-, en Australia no faltan aperitivos emblemáticos y platos únicos. Por eso, hemos reunido las 25 comidas australianas más emblemáticas que tiene que probar durante su visita…
Lo amas o lo odias, pero esta pasta salada es un icono nacional. Para un auténtico desayuno australiano, acompáñelo de una tostada con aguacate, sal y pimienta, que constituye una combinación sorprendentemente deliciosa.
Estos paquetes calientes y hojaldrados están en el menú de cualquier fiesta social, partido deportivo e incluso son aceptables para un desayuno abundante después de una gran noche de fiesta. Pruebe un clásico pastel de carne con salsa de tomate de la panadería local o de la estación de servicio. O pruebe uno de nuestros muchos otros tipos de tartas populares, como la tarta de ternera al curry, la tarta de pollo a la mantequilla, la tarta de pollo y puerros, o cualquier otra versión que pueda encontrar. El pastel siempre es una buena idea en Australia.
¿Qué fruta se come en australia? online
Australia, Australia y OceaníaPeríodo de la encuestaAño fiscal 2014 a año fiscal 2020Propiedades especialesEl año fiscal de Australia va de julio de un año a junio del año siguiente; por ejemplo, el año fiscal 2017 comienza el 1 de julio de 2016 y termina el 30 de junio de 2017
Nota: Las cifras se basan en el volumen de suministro de fruta per cápita.Otras estadísticas sobre el temaAgriculturaVolumen de producción de fruta en Dinamarca 2019-2020+Alimentación y nutriciónÍndice de precios al consumo (IPC) de los frutos secos en Dinamarca 2021-2022+AgriculturaPrecios al productor de las fresas en Dinamarca 2011-2021+Comercio internacionalValor de las importaciones de hortalizas y frutas en Dinamarca 2009-2020