Comida del día de los muertos
El Día de los Muertos es en realidad una celebración de tres días, que comienza el 31 de octubre y termina el 2 de noviembre. El 31 de octubre se utiliza para preparar todas las festividades y para iniciar el duelo por los seres queridos fallecidos. El 1 de noviembre es el Día de Todos los Santos, dedicado principalmente a la memoria de los niños queridos, los ángeles. El 2 de noviembre, Día de los Difuntos, se dedica a todos los seres queridos fallecidos y a la familia. Los tres días se celebran principalmente en las tumbas y se disfrutan con la familia, y es realmente un momento de celebración que no debe confundirse con un momento de miedo o tristeza.
Los cuatro elementos, además de otros elementos tradicionales, deben estar representados en estas celebraciones. El fuego, se representa con la quema de velas, para ayudar a guiar a los muertos a estar entre los vivos para las festividades. El agua, se representa como una ofrenda que acompaña a las ofrendas de comida. La tierra, se representa a través de alimentos como los Tamales, el Ayote en Dulce, el Fiambre y el Pan de Muertos (pan dulce de día de muertos – no demasiado dulce); los aromas también se utilizan para invocar a los espíritus. Cempazuchitl o caléndulas – la flor amarilla de los muertos se utiliza para decorar las tumbas. El aire/viento, se representa a través del Papel Picado – papel de seda recortado y en Guatemala a través del vuelo de cometas. En los altares se llevan hermosos recuerdos de los difuntos, calaveras de azúcar decoradas que representan y honran a los seres queridos y se muestran fotografías para el recuerdo.
Historia del Día de los Muertos
El Día de los Muertos en México es una vibrante celebración tanto de la vida como de la muerte, que reúne a las familias y honra a los que han fallecido. Aunque algunos pueden ver las decoraciones del Día de los Muertos y suponer que es un día morboso, su ambiente festivo y sus coloridas tradiciones demuestran que la muerte no es algo que deba temerse. La cultura del festival del Día de los Muertos se remonta a la época del imperio azteca, y muchas de las tradiciones del Día de los Muertos conservan estas antiguas prácticas.
Una de las razones por las que mucha gente se pregunta cuándo es el Día de los Muertos en México es que se trata de una fiesta de dos días, que se celebra tanto el 1 como el 2 de noviembre. La primera fiesta del Día de los Muertos es para honrar a los niños, los angelitos, que murieron demasiado pronto. El segundo día es para los adultos, y es cuando tienen lugar la mayoría de las celebraciones. Como estas fechas caen justo después del 31 de octubre, algunas personas se preguntan cuándo es el Día de los Muertos y lo confunden con una simple celebración de Halloween, pero estas tradiciones del Día de los Muertos lo diferencian de cualquier otra fiesta.
Cómo celebrar el día de los muertos
Téllez, que también es directora de estudios de posgrado del departamento, habló de la historia, las tradiciones y la imaginería del Día de los Muertos, de cómo ha cambiado la fiesta a lo largo de los milenios y de cómo pueden participar los interesados.
R: El Día de los Muertos, tal y como lo celebramos aquí en Estados Unidos, surgió en México, y ha tenido muchas evoluciones a lo largo de 3.000 años en cuanto a lo que entendemos hoy. La fiesta de los días 1 y 2 de noviembre es un momento para honrar a los antepasados y a los miembros de la familia y la comunidad que han pasado al mundo de los espíritus. Surgió de un ritual azteca conocido como Miccaihuitl, y Miccaihuitl era un homenaje a los muertos, pero también era el momento de la cosecha. Era el momento de reconocer el cambio estacional de la luz a la oscuridad en la transición hacia el otoño.
Luego está la llegada de los españoles a las Américas, trayendo consigo el cristianismo y el catolicismo. Tenían sus propias celebraciones que intentaban sincretizar con las ceremonias indígenas tradicionales. Así, el Día de los Muertos es hoy la unión del Día de Todos los Santos y el Día de los Difuntos con este tradicional homenaje a nuestros antepasados.
Día de los muertos donde se celebra
Muchas personas hacen altares u ofrendas en sus casas para honrar a sus seres queridos que han muerto. Cada ofrenda incluye también los cuatro elementos: agua, viento, tierra y fuego. El agua se deja en un cántaro para que los espíritus puedan saciar su sed. El papel picado, o los tradicionales estandartes de papel, representan el viento. La tierra está representada por los alimentos, especialmente el pan. A menudo se dejan velas en forma de cruz para representar los puntos cardinales, para que los espíritus puedan encontrar su camino. Cada estado de México tiene su propia forma de montar sus ofrendas. En algunas regiones, se puede encontrar una superficie plana con todos los elementos sobre ella, mientras que en otras se pueden encontrar varios niveles. Las más comunes tienen tres niveles, que representan el cielo, la tierra y el inframundo. En las ofrendas más elaboradas se pueden encontrar hasta siete niveles.
(Pan de los muertos): Es uno de los alimentos más asociados al Día de los Muertos y puede variar mucho de una región a otra. Se suele colocar en el altar, pero también se puede consumir y mojar en café o chocolate caliente.