San Antonio del Táchira
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El Estado Táchira tiene una superficie total de 11.100 kilómetros cuadrados y, según el censo de 2011, contaba con 1.168.908 habitantes. A finales del siglo XIX, en el estado Táchira se descubrió petróleo en Venezuela. Actualmente, sus principales ingresos económicos provienen de la producción de café y piña. Las actividades ganaderas y agrícolas desempeñan un papel importante en la economía de Táchira. También hay un fuerte sector industrial que se centra en la transformación de la patata, el azúcar, la leche y el queso y en la producción de textiles.
El estado de Táchira es uno de los tres estados andinos venezolanos (los otros dos son Mérida y Trujillo). Limita al norte con el estado de Zulia, al este con los estados de Barinas y Mérida, al sur con los estados de Apure y Barinas y al oeste con Colombia (departamento de Norte de Santander).
Hechos de Venezuela
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Venezolanos blancos
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Masa de maíz molida cocinada, normalmente a la parrilla en un budare (que es similar a un comal) o frita en una sartén normal. La arepa se sirve rellena, similar a un sándwich. Hay muchos rellenos, como carne desmenuzada, frijoles negros, queso venezolano, jamón y pescado. Algunos rellenos tienen nombres propios. Reina Pepiada es un relleno de aguacate, pollo y mayonesa. Este relleno lleva el nombre de la reina de la belleza venezolana Susana Duijm[3].
Plato típico de Navidad, las hallacas suelen tener una mezcla de carne de vaca, cerdo, pollo, alcaparras, pasas y aceitunas envueltas en maíz (masa de harina de maíz), atadas con hilo dentro de hojas de plátano, y hervidas o al vapor después
Colombia
Se hace con dos rebanadas de plátano verde frito. En el medio, la gente agrega carne o pollo desmenuzado, ensalada, queso rallado, huevos cocidos, a veces algunas verduras, y una cantidad importante de mayonesa y ketchup.
La tizana refleja perfectamente la ubicación geográfica de Venezuela, y por eso incluye tantas frutas, como el melón, la sandía, la uva, la piña, la manzana, el plátano, la mandarina y la fresa.
Autor: Betty Gregoria Terán es una redactora creativa y profesora de idiomas de Ciudad Ojeda. Cuando no está dando clases de español e inglés, escribe sobre diversos temas, como la cocina y la historia venezolanas.