Etiqueta en el restaurante
¿Exasperante? Sí, pero merece la pena. “Los buenos modales son habilidades sociales que ayudan a tu hijo a tener éxito en clase, con sus amigos y con sus futuros empleadores. Le dan la confianza necesaria para desenvolverse en su mundo”, dice Post Senning. Así que aquí tienes una guía para ahorrarte la indigestión sobre qué enseñar y cómo solucionar el mal comportamiento, sin necesidad de regañar. Luego, prueba nuestro Manners Bootcamp, un plan de cinco días de cambio de modales en la mesa para domar a las fieras más salvajes.
Debes enseñar modales en la mesa a los niños menores de 3 años – especialmente cómo decir “por favor” y “gracias”. “Si no lo haces, tendrás que desenseñar el mal comportamiento más adelante”, dice Donna Jones, autora de Taming Your Family Zoo: Six Weeks to Raising a Well-Mannered Child. Pero una vez que tu hijo llega a preescolar, su capacidad de atención se amplía y es mejor para seguir instrucciones. Así que añade nuevas reglas en la mesa.
Modos de comer americanos
Los niños suelen ser muy inquietos, se aburren fácilmente en la mesa del comedor y no saben lo que deben y no deben hacer. Sin embargo, nadie nace con estos conocimientos, así que hay que enseñarles con calma y paciencia cómo deben comportarse.
A los tres años, los niños suelen comer en la mesa con el resto de la familia. Ahora hay que empezar a enseñarles algunos modales en la mesa para que aprendan a comportarse bien desde pequeños. Muchos padres dejan que los niños hagan lo que quieran sólo porque son niños. Sin embargo, si no les enseñas buenos modales rápidamente, será muy difícil cambiarlos cuando sean mayores.
A la hora de establecer normas de comportamiento en la mesa, lo mejor es que los niños coman con el resto de la familia (si sus horarios coinciden) porque están en una etapa de imitación de los demás. Los niños hacen lo que ven, así que hay que “predicar con el ejemplo”. Si le pides a un niño que no haga algo, es muy importante que tú no lo hagas. La coherencia entre lo que dices y haces es fundamental a la hora de inculcar normas. Además, por ejemplo, si un niño ve que sus hermanos no se levantan de la mesa mientras comen, él tampoco querrá hacerlo y comer juntos será más agradable.
Malos modales en la mesa
Si recuerdas a tus padres arremetiendo contra los codos en la mesa cuando eras niño, no eres el único. Aunque estos recuerdos puedan parecer ahora anticuados, tener buenos modales nunca pasará de moda. Cada comida debería ser una oportunidad para que tus hijos practiquen la etiqueta adecuada. Desde poner una servilleta en el regazo hasta retirar el plato de la mesa y todo lo demás, sigue leyendo para conocer los modales en la mesa que tus hijos deben conocer y utilizar.
1. Ven a la mesa con la cara y las manos limpias. Una etiqueta de tamaño reducido: Además de que los niños van a compartir los cubiertos con los demás, una cara sucia no es una visión agradable en la mesa.2. Coloca la servilleta en tu regazo antes de comer: Al comienzo de la cena familiar, o en asuntos más formales, después de que el anfitrión lo haya hecho, coloque la servilleta en su regazo. Los niños pequeños pueden doblar la servilleta por la mitad para hacerla más pequeña y mantenerla en su sitio. Tener algo en el regazo de los niños es un buen recordatorio para que no se chupen la comida de los dedos. Utiliza la servilleta para limpiarte las manos.3. A menos que te digan lo contrario, espera a que todo el mundo esté sentado y servido para empezar a comer.Etiqueta de los bocados: Esta norma varía en función de lo formal o informal que sea la comida y de si se trata de un buffet. Algunos anfitriones insistirán en que empieces a comer inmediatamente si la comida está caliente (para que no se enfríe mientras esperas). La mejor regla de oro en este caso es que, si no están seguros, enseñen a los niños a mostrar consideración preguntando si pueden empezar a comer una vez servida la comida o si deben esperar.
Modales en la mesa wikipedia
Intente imaginar la peor infracción posible de la etiqueta en la mesa. Lo más probable es que no te hayas acercado a la pesadilla que vivió la experta en etiqueta y fundadora de la Escuela de Protocolo de Palm Beach, Jacqueline Whitmore, en la Nochevieja de hace unos años. Tenía una cita con un hombre que se emborrachó antes de que se sirviera la cena. Una vez que lo estuvo, dice Whitmore, “empezó a comer como un bárbaro. Alrededor del tercer plato empezó a hacer sonidos de animales… y luego se puso a vomitar por toda la mesa. La cita de Whitmore habría encajado bien en la Europa medieval, cuando los tenedores eran casi inexistentes, el resto de utensilios se compartían y la sopa se sorbía directamente del cuenco. Las mesas de la época eran poco más que tablones colocados sobre caballetes inmediatamente antes de la comida, una práctica que dio lugar al coloquialismo “poner la mesa”. Claro, se extendía un paño sobre las tablas, pero los comensales se limpiaban los dedos sucios en él. ¿Servilletas? Olvídate de ellas.
Y si sueles estar pegado al teléfono, Whitmore tiene malas noticias para ti. “Las cosas que no tienen nada que ver con la comida -por ejemplo, un teléfono móvil- nunca deben colocarse en la mesa. Además, hay que empezar a comer sólo después de que todo el mundo se haya servido, cortar sólo un bocado o dos a la vez, y partir el pan. Entonces, sólo hay que untar un trocito de mantequilla cada vez”. A medida que la comida se reduce, tú también deberías hacerlo. No quieras ser el primero en terminar, una regla gastronómica que recuerda el viejo adagio de que nunca debes ser el último en abandonar la fiesta. Cuando hayas terminado, coloca el cuchillo y el tenedor en la posición de las cuatro. Por último, “pon la servilleta en el lado izquierdo del plato”, dice Whitmore. “Nunca la tires sobre el plato”. Ilustraciones de Mary Fama.