Festival de China
En la antigüedad, los pasteles de luna eran una especie de ofrenda a la luna. A lo largo de los siglos, estos pasteles especiales se han convertido en el alimento más popular del Festival de Medio Otoño. Llevan el nombre de la diosa de la luna (Chang’e), de quien se dice que hace este tipo de pasteles.
En la cultura china, la redondez simboliza la plenitud y la unión. La luna llena simboliza la prosperidad y la reunión de toda la familia. Los pasteles de luna redondos complementan la luna de la cosecha en el cielo nocturno del Festival de Medio Otoño.
El pastel de luna no es sólo un alimento. Es una tradición cultural profunda en el corazón de los chinos, que simboliza un sentimiento espiritual. En la Fiesta del Medio Otoño, la gente come pasteles de luna con la familia, o regala pasteles de luna a sus parientes o amigos, para expresar su amor y sus mejores deseos.
Los pasteles de luna de estilo cantonés son originarios de la provincia de Guangdong, en el sureste de China. Los ingredientes utilizados en los rellenos son diversos. Los más utilizados son pasta de semillas de loto, pasta de semillas de melón, jamón, pollo, pato, cerdo asado, setas y yemas de huevo. Los mooncakes de estilo cantonés tienen un sabor dulce.
Festival de mediados de otoño en China
Si el día después de la fiesta del Medio Otoño cae en domingo, el lunes siguiente será fiesta nacional en Hong Kong. Historia de la fiesta Esta fiesta tiene su origen en un cuento de hadas. Un héroe llamado Hou Yi salvó a su pueblo derribando los otros nueve soles que quemaban a su pueblo hasta la muerte. A continuación, la Reina Madre del Oeste le concedió el elixir de la inmortalidad.
No quería consumir el elixir y dejar a su bella pero muy mortal esposa, Chang Er, así que le dio el elixir a su mujer para que lo guardara. Por desgracia, el desleal aprendiz de Hou Yi obligó a Chang Er a tragarse el elixir. Entonces se convirtió en un ser sobrenatural. Voló a la luna y desde allí observó a su marido.
Al saber que su esposa se había separado de él, Hou Yi se volvió loco de dolor. Una noche, mirando a la luna, vio una figura parecida a la de su esposa. Se apresuró a llevar pasteles y succade (conservas en azúcar, ya sean frutas, verduras o dulces) como ofrenda a su esposa.
Año nuevo chino
Es una de las fiestas más importantes de la cultura china; su popularidad está a la altura de la del Año Nuevo chino. La historia de la Fiesta del Medio Otoño se remonta a más de 3.000 años[2][3]. La fiesta se celebra el día 15 del octavo mes del calendario lunisolar chino con luna llena en la noche, lo que corresponde a mediados de septiembre y principios de octubre del calendario gregoriano[4]. En este día, los chinos creen que la Luna está en su mayor brillo y tamaño, coincidiendo con la época de la cosecha en pleno otoño[5].
Se portan y exhiben linternas de todos los tamaños y formas, faros simbólicos que iluminan el camino de la gente hacia la prosperidad y la buena fortuna. Los pasteles de luna, una rica masa rellena de frijol dulce, yema de huevo, carne o pasta de semillas de loto, se comen tradicionalmente durante este festival[6][7][8] El Festival del Medio Otoño se basa en la leyenda de Chang’e, la diosa de la Luna en la mitología china.
Las tradiciones y los mitos que rodean el festival se forman en torno a estos conceptos,[12] aunque las tradiciones han cambiado con el tiempo debido a los cambios en la tecnología, la ciencia, la economía, la cultura y la religión[12] Se trata de estar bien juntos.
Fecha del festival de mediados de otoño 2021
El calendario de fiestas chinas de 2021El equipo de CLI 19 de diciembre de 2021Festividades chinasLos siguientes cuadros proporcionan los horarios oficiales de las fiestas chinas de 2021, el Año Chino del Buey. Los días festivos se clasifican como días festivos chinos y otros días festivos y observancias chinas.
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